インプット★極楽生活

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世界一かんたんに作れる ぐるぐるパン ちぎりパン

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
家事の合間のたった30分!!どんな人でも失敗なく、人気のパンが驚くほどラクに作れるレシピ決定版!こねずに、ボウルで混ぜるだけ。冷蔵庫で「ほったらかし」発酵。焼くのはトースターでOK!

こねないパンレシピ。

小麦粉以外の材料をボウルに入れて溶かし、強力粉を一気に混ぜ合わせてまとまったら一次発酵に入るという方法。
試してはいないが、簡単レベルでいうとかなり簡単である。グルテンのことを考えると焼き立てはともかく冷めた後が固くなりそうだなあ。すぐ食べる予定の時には試してもいいだろう。
基本的に生地は同じでぐるぐる巻きこむ食材が変わって惣菜パンや菓子パンにするだけなので、そのバリエーションの参考になる。
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